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中国作为世界上重要的肉羊养殖国家之一，其肉羊存栏量的变化反映了全球肉羊存栏量的一部分趋势。根据中研普华的数据，2022年中国羊存栏量达到了32627.26万只，同比增长了2.06%按天配资什么意思，创下了历史新高。这一数字与2010年相比，增幅约为13.56%。到了2023年上半年，中国羊存栏量已经达到了33367万只，较2022年存栏量增加了739.74万只，显示出明显的增长态势。 数据显示，2024年立冬以来，「羊肉」主题套餐的餐饮商户数较上个月同期增长近30%，最近一周，「羊肉火锅」搜索量周环比增长70%左右。 在位于素有「中国羊都」之称的内蒙古巴彦淖尔，近期羊肉消费市场的火爆让企业出货十分繁忙。在这里，新培育出的「华蒙肉羊」这一品种，因肉质鲜嫩、油脂分布均匀、营养丰富，胆固醇低及易消化等诸多特点，成为了餐饮界的宠儿。 「最近我们的羊肉还‘参加’了米其林指南的晚宴。」华蒙肉羊的培育者、内蒙古富川养殖科技股份有限公司董事长陈怀森介绍，作为中国旅游协会饮食文化工作部成员单位，公司受邀参加近期在上海苏宁宝丽嘉酒店举办的2025上海米其林指南发布晚宴，主厨们使用华蒙肉羊三个不同部位制作出了「羊肉三吃」：烤羊排、油浸羊肋以及羊里脊裹鸡肉慕斯，他们用西式烹调手法将华蒙羊肉细腻的肉质、鲜美的味道发挥得淋漓尽致，赢得了在场专业人员一致赞誉。 
陈怀森表示，华蒙肉羊的核心特点是「养健康 吃健康」，是一款能够与世界高端羊肉接轨的动物福利产品,产地巴彦淖尔具备天然优势，这里光照充足，四季分明。虽然这里降雨较少，但水资源丰富，水质偏碱，是养羊的天然绝佳地段。 公开数据显示，巴彦淖尔是全国肉羊产业链最完整的地区，也是全国地级市中唯一能够四季均衡出栏的肉羊养殖与加工基地。肉羊饲养量稳定在2200万只左右，年出栏量1200万只左右，数量位居全国第一。 优良品种的短缺曾经是当地肉羊种业面临的技术短板，既影响肉羊的生产性能，又制约整个产业链的市场竞争力。2024年年初的一号文件重点提到了「加快选育推广生产急需的自主优良品种」。 「2008年，在反复参观和学习之后，我们打定主意要打造羊肉名品牌，以品质赢口碑，第一步就是要改变品种。」陈怀森介绍，华蒙肉羊是以白头杜泊羊为父本、小尾寒羊和蒙古羊的F2代为母本，通过多年精心选育而成，品种兼具蒙古羊适应性好、耐粗饲，小尾寒羊繁殖率高、体格大，杜泊羊生长速度快、屠宰率高等不同特点品种羊的优良基因，适合我国北方农区及农牧交错区气候条件以及舍饲、半舍饲和规模化生产。截至目前，在陈怀森的公司，华蒙肉羊种群数量已达到2万多只，其中繁殖母羊1.2万多只，预计到2030年，种群规模可达到200万只。 
(现代肉羊产业科技示范园区) 精心调配的饲养体系也成为培育华蒙肉羊这一新品种的关键优势。采用的是草饲与谷饲相结合的方式，从基础母羊到种公羊的「口粮」再到育成母羊的「月子餐」，都是以秋后玉米秸秆、南瓜子皮、葵花籽皮、番茄渣等地源性农业剩余物为主，为羊只提供了多元化且富含天然安全微量元素的 「全营养餐」。 
(羊舍内羊正在进食) 「我们还实施了机器人喂羊、大数据汇总分析、溯源体系建设等系列科技手段，让羊能够更健康成长。」公司技术人员介绍。饲喂机器人会沿着设定好的运行线路将自动装载的饲料均匀投放到料槽内，并根据羊的不同情况精准投喂。随后，清扫机器人会将料槽里外剩余的饲料收集到小车的存放桶内，再运输到指定地点倾倒存放，有效解决饲草料浪费和人工清扫不及时等问题。前后有4个高清摄像头360度环视的巡检机器人，在各圈舍间有条不紊地巡逻，不放过任何一个角落。 
（示范园区养殖机器人） 为了进一步确保羊肉品质稳定，公司从羊肉生产的全产业链各环节都进行了微观化验把关，从风味指标、营养指标、卫生安全指标三个方面用数字控制。「无外源性激素和任何违禁添加物，各种重金属、农残、药残、病原微生物等含量都低于国家标准50%以上，无特定传染病和任何寄生虫病，确保每只羊健康。」公司专业人员介绍。 正是因为在品质上狠下功夫，华蒙肉羊在口感和营养价值更符合消费者的需求，口感上，华蒙肉羊肉味鲜纯、嫩弹多汁、不柴不塞、不羶不腻，适合涮、烤、炖、炒、煲汤等各类烹饪方式。从营养价值上，华蒙肉羊鲜味氨基酸含量高、胆固醇低、硬脂酸低（羊油熔点低），人食用后易消化、不胀肚。 
（华蒙肉羊「羊蝎子」受青睐） 为证券之星据公开信息整理，由智能算法生成，不构成投资建议。 中科江南2024年三季报显示，公司主营收入4.93亿元，同比下降36.83%；归母净利润677.62万元，同比下降96.39%；扣非净利润451.02万元，同比下降97.46%；其中2024年第三季度，公司单季度主营收入1.3亿元，同比下降59.48%；单季度归母净利润-2623.8万元，同比下降131.97%；单季度扣非净利润-2583.93万元，同比下降132.1%；负债率20.65%，投资收益109.34万元，财务费用-2519.47万元，毛利率56.8%。 据了解，「华蒙肉羊」这一新品种于今年年初获国家审定，已入列畜禽遗传资源大名单。这是继巴美肉羊之后,有着「中国羊都」之称的内蒙古巴彦淖尔市培育的又一个肉羊新品种。 
有专家表示，华蒙肉羊的成功培育，提升羊肉价值的同时，迎合了消费者对多样化羊肉产品的需求，提升了产品竞争力，激活了整个肉羊产业链的创新潜力，成为推动地方经济转型升级的新引擎，为地方特色产业发展提供了示范，丰富了「中国羊都」的产业内涵。 陈怀森表示，多年来，内蒙古富川科技集团始终秉承匠人精神，在华蒙肉羊的种羊繁育、标准化养殖、屠宰加工、农畜产品销售等各环节精益求精，并且正不断推动养殖规模化、标准化、全产业链化、品牌化发展，「未来，我们期待华蒙肉羊能够走得更高更远，让更多人能够品味到这一来自草原的美味。」 在全球范围内，肉羊存栏量的分布并不均匀。根据FAO的数据，截至2020年末，全球奶山羊的分布较为集中，前五大国家奶山羊存栏量的占比超过50%。其中，印度为奶山羊存栏量最大的国家，占比达到14.8%，其次是孟加拉国，2020年奶山羊存栏量占比为13.5%。而全球奶绵羊则主要分布在中国、苏丹、土耳其与阿尔及利亚地区按天配资什么意思，其中中国奶绵羊存栏量占比达到17.1%。
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